Święta Wielkiej Nocy to wyjątkowy czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi, którzy zjeżdżają nawet z najdalszych zakątków świata. Wielkanoc kojarzy się przede wszystkim z tradycyjną święconką, ale także z wykwintnymi potrawami i najrozmaitszymi wypiekami, których aromaty unoszą się w powietrzu, witając zaproszonych gości już u progu. Żur i biały barszcz, baby, mazurki i serniki to obowiązkowe potrawy na świątecznym stole. Nabiał wpisany jest w polskie tradycje wielkanocne. Smaczne dania, często tworzone z rodzinnych przepisów, wzbogacają wspólne chwile.
Większość z nas nie wyobraża sobie Świąt bez własnoręcznie przygotowywanych domowych wypieków. Klasyczne desery, takie jak sernik, babka czy pascha, wpisane są w polskie tradycje wielkanocne i sprawiają, że spędzanie czasu w rodzinnym gronie staje się jeszcze przyjemniejsze i bardzo smaczne. Do przygotowania tradycyjnych, świątecznych potraw, zwłaszcza deserów, Polacy najczęściej wybierają znane i najwyższej jakości produkty. To one sprawiają, że w kuchni można poczuć się pewnie. Przy dokonywaniu zakupów decydujące jest dla nich zaufanie do marki, smak i jakość. Cenią też to co polskie.
Ale święta to nie tylko bogato zastawiony stół i wspólne spotkania w rodzinnym gronie. W Kościele Katolickim Święta Wielkanocne obchodzimy nie tylko jednego dnia – w Wielką Niedzielę, kiedy wspólnie zasiadamy do śniadania wielkanocnego, podczas którego spożywamy m.in. poświęcone dzień wcześniej, w Wielką Sobotę pokarmy. W Wielkanoc także spotykamy się z całą bliższą, czy dalszą rodziną, zwłaszcza, gdy dawno jej nie odwiedzaliśmy. Ale święta to nie tylko pyszne potrawy. Katolicy idą do kościoła, by świętować wspólnie Uroczystość Zmartwychwstania Pańskiego. Przystępujemy do spowiedzi świętej, a później do Komunii Świętej. Ten wyjątkowy czas obchodzimy także duchowo.
Wielkanoc poprzedza Wielki Tydzień, który zaczyna się właśnie od Niedzieli Palmowej, kiedy to idziemy do kościoła i poświęcone zostają piękne, kolorowe palmy.
Szczególnie ważne jest Triduum Paschalne czyli Wielki Czwartek, Wielki Piątek i Wielka Sobota. W kościele obchodzone są wtedy obrzędy inne niż zazwyczaj. Wielki Czwartek rozpoczyna wielkanocne uroczystości. Obrzędy towarzyszące Wielkiemu Piątkowi w kościele także będą różniły się od tych sprawowanych w ciągu innych dni. W tym dniu nie odprawia się mszy świętej. Wierni uczestniczą jedynie w nabożeństwie Drogi Krzyżowej. Osłonięty jest także symboliczny Grób Jezusa. W Wielki Piątek także wszystkich wiernych obowiązuje post ścisły (jest to post ilościowy i jakościowy). Należy ograniczyć się do spożycia 3 posiłków, dwóch lekkich i jednego do syta oraz powstrzymać od jedzenia produktów mięsnych.
Z kolei następnego dnia, w Wielką Sobotę wierni chętnie gromadzą się w kościele, by poświęcić pokarmy, które włożyli do koszyka. Często są to obowiązkowo ugotowane jajka, sól kuchenna, kawałek pieczywa, różnego rodzaju wędliny, ale też chrzan, miód, czy pieprz oraz tradycyjnie babka wielkanocna. Do tego można też włożyć ozdoby wielkanocne, na przykład kolorowe pisanki, wypiekane baranki, a na białej serwetce, którą zakrywa się koszyk wpleść gałązki bukszpanu. Można powiedzieć, że do obchodów Niedzieli Wielkanocnej zalicza się Wigilię Paschalną, która odbywa się w Wielką Sobotę wieczorem. Już wtedy kapłan przyodziewa białe szaty liturgiczne, które będą mu towarzyszyły przez cały okres wielkanocny.
Wielkanoc to tradycyjne święto zaliczane do tych najpopularniejszych, obok Świąt Bożego Narodzenia, które obchodzi się najczęściej na początku wiosny. W tym roku Niedziela Wielkanocna przypada na 9 kwietnia, z kolei Poniedziałek Wielkanocny – 10 kwietnia. To wtedy najczęściej gromadzimy się z całą rodziną przy wspólnym stole i kosztujemy przepysznych, tradycyjnych specjałów. W Polsce poniedziałek ten jest dniem wolnym od pracy.
Rano, w niedzielę można uczestniczyć w specjalnej mszy świętej – tzw. rezurekcji (które znaczy z łacińskiego – zmartwychwstanie). W Kościele katolickim dzień ten jest ogłoszeniem zmartwychwstania Chrystusa i wezwaniem całego stworzenia do udziału w triumfie Zmartwychwstałego. Ksiądz unosi krzyż z czerwoną stułą, który stoi przy Grobie Pańskim i śpiewa uroczyste pieśni o Zmartwychwstaniu Pańskim. Następnie kapłan musi przenieść Najświętszy Sakrament, podczas gdy podążający za nim ministranci niosą krzyż, zapalony paschał i figurę Zmartwychwstałego Jezusa. Najczęściej procesja wychodzi na zewnątrz i okrąża kościół raz albo trzy razy. Może odbyć się na zakończenie Wigilii Paschalnej albo w poranek wielkanocny przed pierwszą mszą świętą. Musi się jednak zacząć nie później niż o świcie. Po procesji odbywa się msza święta rezurekcyjna.
Wielkanoc mimo wszystko to czas radości, ponieważ Chrystus zmartwychwstał i odkupił nasze grzechy. W naszej polskiej tradycji to szczególny czas, kiedy gromadzimy się wspólnie z całą rodziną przy jednym stole, na śniadaniu. Spożywamy poświęcone pokarmy, życząc sobie nawzajem wszelkiej pomyślności. Dzielimy się poświęconym jajkiem i kosztujemy poświęcone poprzedniego dnia pokarmy. Ta wyjątkowa niedziela nie jest jednak końcem świętowania – od niej zaczyna się oktawa uroczystości Zmartwychwstania, trwająca do kolejnej niedzieli. Dni te mają rangę uroczystości Pańskich. Należy pamiętać, że Wielkanoc w kościele to także czas refleksji. Żeby był wartościowy, powinniśmy świętować go wspólnie z najbliższymi.
